飲料行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量控制與追溯
飲料每個(gè)人都特別喜歡喝,但隨著人們健康意識(shí)的加強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)飲料的要求也越來越高了。人們開始要求飲料不僅要好喝,還要健康、個(gè)性、時(shí)尚。在這種選擇下,功能性飲料、果蔬汁、植物蛋白飲料越來越受消費(fèi)者喜歡。
從產(chǎn)業(yè)規(guī)模來看,我國飲料行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,增速趨于平緩,飲料供需相對(duì)平衡,存在一定的庫存積壓現(xiàn)象。從區(qū)域來看,華東、華中、華南和華北地區(qū)是我國飲料行業(yè)的主要市場(chǎng),行業(yè)集中度較強(qiáng)。
但如今的飲料行業(yè)面臨著幾個(gè)問題:
1、飲品安全:色素、香精、防腐劑嚴(yán)重超標(biāo),食品安全事件屢見不鮮,消費(fèi)者對(duì)企業(yè)信任度低;
2、終端促銷:飲料行業(yè)品牌眾多,競(jìng)爭激烈,促銷成本高,銷售提升難;
3、飲品創(chuàng)新:90后00后崛起,產(chǎn)品更新跟不上消費(fèi)者口味變化;
4、產(chǎn)品溯源:供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)眾多,追溯體系不完善,出現(xiàn)問題,責(zé)任主體難確定。
現(xiàn)在利用條碼追溯解決方案來幫助飲料行業(yè)解決這個(gè)問題,實(shí)行一物一碼,通過二維碼實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控與追溯。使用這個(gè)智能追溯后,通過二維碼實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、物流運(yùn)輸、市場(chǎng)巡檢及消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)據(jù)采集跟蹤有效實(shí)現(xiàn)防竄,維護(hù)經(jīng)銷商利益;實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)、倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和服務(wù)環(huán)節(jié)的全生命周期管理,有效防偽從而保證企業(yè)利益,維護(hù)企業(yè)品牌形象;根據(jù)消費(fèi)者的掃碼,對(duì)消費(fèi)者信息進(jìn)行采集,實(shí)現(xiàn)了大數(shù)據(jù)掌控,準(zhǔn)確把控市場(chǎng)動(dòng)態(tài),多維度分析消費(fèi)者數(shù)據(jù),為企業(yè)的市場(chǎng)戰(zhàn)略決策提供依據(jù)。